segunda-feira, 18 de outubro de 2010

Texto da Nutricionista Marcela Isabel Silveira - CRN2 9531

O que é a alergia alimentar?


Alergia alimentar é uma resposta anormal do organismo a diferentes tipos de proteínas de alimentos. Dependendo dos mecanismos envolvidos, os sintomas podem ser imediatos ou mais tardios.

Quais são os sintomas de uma alergia alimentar?Quando os sintomas aparecem?
Os sintomas podem acometer diversos órgãos: pele (na forma de urticária, inchaço dos olhos e boca ou eczema), trato gastrintestinal (diarréia com ou sem sangue, vômitos), respiratório (chiado no peito) ou sistêmicos (reações anafiláticas, falta de ganho de peso e/ou altura). Os sintomas podem aparecer de forma imediata (de segundos até 2 horas após a ingestão do alimento), o que torna a reação potencialmente mais grave, ou mais tardios (horas ou até dias após a ingestão), representados principalmente por reações gastrintestinais.

Quais são as causas?

O paciente com alergia alimentar reconhece as proteínas alimentares como “inimigos” do organismo, e por isso seu sistema imunológico produz substâncias nocivas como forma de combater estas proteínas. As substâncias liberadas levam aos sintomas observados nas reações alérgicas. Isso é mais comum em crianças devido à imaturidade de seu sistema imunológico.

Qual a diferença entre alergia alimentar e intolerância alimentar?

Enquanto as alergias alimentares são reações imunológicas contra as proteínas dos alimentos, as intolerâncias são conseqüentes à falta de enzimas específicas que digerem certos carboidratos (açúcares dos alimentos) ou distúrbios anatômicos que impeçam a correta digestão. O exemplo mais típico é a intolerância à lactose: a falta de uma enzima chamada lactase impede a quebra da molécula de lactose e isso faz com que haja distensão abdominal, gases e diarréia.

Como a pessoa pode saber se tem alguma alergia alimentar, antes de sofrer alguma crise?

Como é feito o diagnóstico?Infelizmente não há como predizer se uma pessoa vai ter alergia a determinado alimento antes que ela entre em contato com este alimento e manifeste as reações. O diagnóstico é baseado numa cuidadosa história clínica, junto com alguns exames laboratoriais (teste de puntura de extratos de alimento na pele ou exames de sangue específicos). O padrão ouro do diagnóstico, no entanto, é o teste de provocação oral, que sempre deve ser realizado na presença de um médico experiente.

Por que uma pessoa começa a ter uma alergia a algum tipo de alimento da noite para o dia, sendo que sempre ingeriu aquele alimento e nunca aconteceu nada?

Os alimentos mais relacionados às alergias com início na idade adulta são os frutos do mar e o amendoim. Estes alimentos são compostos por proteínas que necessitam de uma exposição mais prolongada ao sistema imunológico antes que este os reconheça como “inimigos”.

É possível se curar da alergia alimentar? Há tratamento?

Embora existam algumas linhas de pesquisa para o tratamento específico das alergia alimentares, como as vacinas, a única opção, até o momento, é a restrição absoluta de suas proteínas da dieta. Para alguns alimentos, como o leite, isto não é tarefa fácil, visto que suas proteínas estão freqüentemente presentes na dieta habitual. No entanto, a maior parte das alergias iniciadas na infância são perdidas até os 5 anos de idade.

Quais são os alimentos mais comumente envolvidos em alergia alimentar?

Existe um grupo de 8 alimentos responsáveis por 90% das alergias alimentares: leite de vaca, ovo, soja, trigo, amendoim, castanhas, peixes e frutos do mar.

Quais são os alimentos mais comumente envolvidos em intolerância alimentar?

Sem dúvida o leite é o alimento mais freqüentemente envolvido nas intolerâncias. A intolerância pode ser devida à diminuição da enzima lactase, muito comum em adultos, ou secundária a lesões da mucosa gastrintestinal, como o que acontece após algumas infecções virais que levam a diarréia (exemplo: rotavírus).

Quais são os fatores de risco para a alergia alimentar?

Crianças com alto risco para alergias alimentares são aquelas cujos pais e/ou irmãos apresentam alergias como asma (bronquite), rinite alérgica, eczema alérgico ou alergia alimentar. Não é possível predizer fatores de risco para pacientes que iniciem sua alergia após a idade adulta, mas há indícios que indivíduos que já apresentem outras alergias tenham maior predisposição.

quarta-feira, 21 de julho de 2010

ATENDIMENTO PSICOLÓGICO
TELEFONES: (51) 920154.20 - (51) 390730.85
PSICÓLOGA: Cristiane Bender
Crp 07/12346

terça-feira, 22 de junho de 2010

CURSO NOVO!!!!!!! OFICINA DESCOBRINDO O CORPO HUMANO!


OBJETIVO: OPORTUNIZAR UM MOMENTO DE REFLEXÃO E DE TROCA DE SENTIMENTOS E EXPERIÊRNCIAS ENTRE CRIANÇAS NO QUE SE REFERE AO CORPO HUMANO E PERCEPÇÃO DO MESMO.


PÚBLICO ALVO: CRIANÇAS A PARTIR DE 4 ANOS!


MINISTRANTE: CRISTIANE BENDER - PSICÓLOGA


DURAÇÃO: 1HORA


CUSTO: R$ 5,00 REAIS POR CRIANÇA COM MATERIAL INCLUSO. EXCETO PAPEL
PARDO.(CADA CRIANÇA DEVE TRAZER O SEU- DO TAMANHO DE SUA ALTURA)


MÍNIMO: 7 participantes.

AGENDE UM HORÁRIO ATRAVÉS DOS EMAILS: poacris@yahoo.com.br ou metasaudeconsultoria@yahoo.com.br ou através do telefone (51) 92015420

terça-feira, 15 de junho de 2010

GRUPOS DE REEDUCAÇÃO ALIMENTAR

Novo grupo de REEDUCAÇÃO ALIMENTAR na rua Miguel Tostes em Poa.
Venha participar dos nossos grupos com o auxílio de uma equipe especializada no assunto.
Encontros quinzenais com Psicóloga e Nutricionista, além de convidados da área da saúde que ajudarão no projeto de reeducação alimentar.
Entre em contato pelos telefones: (51) 33401391 - 92015420 e tenha maiores informações!

terça-feira, 1 de junho de 2010

Atendimento à Escolas


-Acompanhamento Psicológico de Alunos;
-Orientação Psicológica à Pais;
-Assessoria à Professores da escola;
-Palestras com assuntos pertinentes à área;
-Atividades Lúdicas com alunos;
-Observação da hora do Intervalo;
-Avaliação e encaminhamento de alunos e corpo docente da escola à atendimento psicológico Individual;
-Entrevista de Anamnese com Pais e/ou cuidadores;
-Participação em eventos (previamente agendados);
-Texto informativo para Jornal da Escola;
-Oficina com Pais;
-Oficina com Alunos;
-Boletim Informativo mensal aos pais de alunos (fixado na agenda);
-Recrutamento e Seleção de funcionários e,
-Treinamento a funcionários da Escola.

Maiores informações pelo email: poacris@yahoo.com.br ou metasaudeconsultoria@yahoo.com.br
Agende seu horário para demonstração do Projeto para as escolas de Educação Infantil!!!

quinta-feira, 27 de maio de 2010

Atendimento Clínico particular em consultório à crianças, adolescentes e adultos.
Rua Miguel Tostes, 877 - Bairro Rio Branco - Porto Alegre - RS.

Contato pelos telefones: (51) 334013.91 - (51) 920154.20

quarta-feira, 26 de maio de 2010





VENHA PARTICIPAR CONOSCO DOS GRUPOS DE REEDUCAÇÃO ALIMENTAR!!!

LOCAL: RUA LÍBERO BADARÓ, 124 - PASSO D'AREIA -PORTO ALEGRE - RS
TELEFONE DE CONTATO: (51) 334013.91 - (51) 920154.20

HORÁRIO: PRIMEIRO GRUPO DE 2010 aos SÁBADOS!
EMAIL DE CONTATO: poacris@yahoo.com.br ou metasaudeconsultoria@yahoo.com.br

terça-feira, 25 de maio de 2010

PALESTRAS DIRECIONADAS À PROFESSORES

MetaSaude realiza nos meses de maio e junho de 2010 a palestra:

Qualificando os Serviços na Escola de Educação Infantil - A importância da comunicação no ambiente escolar!
Público alvo: professores de Escola de Educação Infantil
Duração: 1 hora
Objetivo Geral: Oferecer aos participantes um momento de reflexão sobre o tema com dinâmicas que trabalhem o processo de comunicação na escola.
Investimento: r$ 50,00 ( Poa), r$: 80,00 ( grande Porto Alegre)
Informações pelo email: poacris@yahoo.com.br e metasaudeconsultoria@yahoo.com.br
Att
Cristiane Bender
Psicóloga - crp 07/12346
PALESTRAS EM ESCOLAS DE EDUCAÇÃO INFANTIL

MetaSaude realiza nos meses de maio e junho de 2010 a palestras:
Limites: a quem cabe ensinar?
Público alvo: professores de escola de Educação Infantil
Duração: 1 hora
Objetivo Geral: Oferecer aos participantes um momento de reflexão sobre o tema limites e esclarecer dúvidas a respeito do mesmo.
Investimento: r$ 5,00 por profissional ( Mínimo: 7 em Escolas de Poa e 10 em Escolas em cidades Próximo a Poa).
Informações pelo email: poacris@yahoo.com.br
Att
Cristiane Bender
Psicóloga - crp 07/12346

segunda-feira, 24 de maio de 2010

OFICINAS EM ESCOLINHAS DE EDUCAÇÃO INFANTIL

METASAUDE em parceria com a Nutrindo o Saber Escola de Educação Infantil oferece, nos meses de maio e junhode 2010, a Oficina
"Comer, comer é o melhor para poder Crescer!".


Objetivo Geral: propiciar as crianças um momento para observarem seu corpo e aprenderem sobre alimentação saudável.

A oficina, numa primeira parte, será administrada pela Psicóloga
Cristiane Bender onde se trabalhará o Corpo Humano e numa segunda parte
com a Nutricionista Aline Pinto onde será realizada uma oficina
culinária com as crianças.


Público alvo: crianças a partir de 3 anos

Local: na sua escolinha!!!

Investimento: r$ 10,00 por criança.

horário: 1h e 30min de oficina.
Telefones para contato: (51) 334013.91 / 920154.20 (Cristiane) /82067690 (Aline)

Informações através do email: poacris@yahoo.com.br

TENHA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

• Tenha uma alimentação equilibrada ingerindo alimentos bem variados.
• Não saia de casa de estômago vazio! Quem toma o café da manhã tem melhor rendimento no trabalho e na escola, sabia?
• Mastigue bem e lentamente os alimentos, evite comer com pressa.
• Tenha uma alimentação rica em fibras: coma bastante saladas, frutas cruas e cereais integrais.
• Não se esqueça de ingerir líquidos, principalmente entre as refeições. O ideal fica em torno de dois litros por dia.
• Faça de 5 a 6 refeições por dia.
• Faça atividade física regularmente, como caminhadas.
• Tenha uma alimentação equilibrada ingerindo alimentos bem variados.
• Não saia de casa de estômago vazio! Quem toma o café da manhã tem melhor rendimento no trabalho e na escola, sabia?
• Mastigue bem e lentamente os alimentos, evite comer com pressa.
• Lembre de ir ao médico periodicamente, faça exames preventivos.
• Use o sal com moderação. Evite levar o saleiro à mesa.
• Evite embutidos e enlatados, que possuem alto teor de sal.
• Para temperar os alimentos use os condimentos naturais: cebola, tomate, alho, pimentão, tempero verde, salsa, louro, orégano, vinagre, limão e pimenta.
• Mantenha um peso saudável. Evite oscilações de peso.
• Sorria! A vida é bela, e a nossa saúde também deve ser.
• Prefira as carnes brancas magras. Retire a gordura visível da carne, e a pele da galinha também.
• Consuma com moderação frituras, doces e refrigerantes.
Nut.Aline Pinto Woehlert
CRN2 5092

GRUPOS DE REEDUCAÇÃO ALIMENTAR

Precisando emagrecer alguns quilinhos e adquirir hábitos saudáveis na alimentação?
Com a chegada do frio geralmente ingerimos um maior número de calorias e vamos adquirindo peso durante este tempo. Chega o verão e estamos com uns quilinhos a mais, e daí começa a corrida contra o tempo para entrarmos no tão sonhado biquini!
Não perca tempo, não deixe para emagrecer somente no verão. Adquira hábitos saudáveis de vida, através de uma boa alimentação e veja a chegada do verão como um tempo para curtir o sol e tudo que a estação traz de bom.
Para tanto basta tão somente crer que com dedicação e trabalho orientado chegaremos lá. Tudo é possivel quando escolhemos realmente quais são nossos objetivos e metas de vida.
Com a ajuda de profissionais capacitados como: nutricionista, educador físico e psicólogo você alcançará o seu objetivo de diminuição de peso e reeducação alimentar.
Participe dos nossos grupos de reeducação alimentar na escola Nutrindo o Saber, próximo ao Viaduto Obirici no Bairro Passo D'Areia em Porto Alegre, e fiquem ligados nas dicas de saude do blog.


Contato pelos telefones (51) 3340-1391 e (51) 9201-5420